もう限界だ、家で炙りカルビを食べたい！

皆さん、ステイホームしてますか？

私も買い物以外はできるだけ家から出ないように自粛しています。

前回は家で焼肉をしたくなって一式を揃えて、家焼肉をしたわけですが、 

kumosakesan.hatenablog.com

 今回は炙りカルビが食べたくなってしまいました。

用意したものは

・トーチバーナー

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 ・ガスボンベ

(前回焼肉のために買ったのをそのまま利用しました。)

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 ・お肉

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 以上、３点です。

早速、トーチバーナーをガスボンベにセットして、

青色の部分をプラス方向に回すとガスが出始めます。

(使用する際は、換気扇を回して、ガスが部屋に溜まらないようにしましょう。)

後は、スイッチをカチッと押すと炎が出るので、火傷をしないように気をつけてください。

逆にマイナスの方向へ回すとガスが出なくなって炎も消えます。

消した後もバーナー部分は熱くなっているので、決して触ったりしないようにして下さいね。

解凍したお肉を程よく焼いていきます。

そして、炙る！！！

(炙っている最中の片手撮影は危なさそうだったので、炙っている写真はありません。)

いい感じに焦げ目ができて、炙った感が出ています！！

炙ったカルビを食べてみると、焦げ目が美味しい！！

焼肉屋の食べ放題とかに行った時にできる焦げを彷彿とさせます。

本当はチーズとかを乗せて、もう一度炙りたかったのですが、家になかったので、次やる時は必ず買っておかねば！

チーズカレーとかも炙ったら美味しそうですよねー

プリンにお砂糖を乗せてブリュレとかも作ってみたいです。

トーチバーナーを買っただけで色々と料理の幅が広がって、作りたくなってきました！

ぜひ皆さんも1度【炙り】に挑戦してみて下さい。